1.面粉和好后,做成条状,刷上食用油,用保鲜膜包好放一边。
2.青红辣椒切块。
3.肉切片
4.西红柿切粒,姜蒜切片,为节约时间,全都放一个碗里了。
5.所有准备做好,锅里放水烧开,下个面面,煮沸后,过凉水沥干水备用。
6.锅里放入油,先将肉片炒熟用锅盛出,放油入锅,放入西红柿、豆瓣酱翻炒,放入青红辣椒翻炒断生。
7.放入面片、盐、酱油翻炒,出锅前再放入少许油。
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