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家常炒面片

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家常炒面片
蜂蜜小蛋糕 2017-08-06

家常炒面片

炒面片就是用面粉做的一道特色菜。一般,面粉都是被我们用来做成面条或者面饼来吃,但这里不同,它做成了面片。那面片是什么呢?顾名思义就是一片一片的面皮,做好之后,是金黄金黄的,就像切成一块块的菠萝一样。它的口感独特,柔滑有余,不缺韧劲,味道不错。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常炒面片做法图解1)

1.面粉和好后,做成条状,刷上食用油,用保鲜膜包好放一边。

步骤二
家常炒面片做法图解2)

2.青红辣椒切块。

步骤三
家常炒面片做法图解3)

3.肉切片

步骤四
家常炒面片做法图解4)

4.西红柿切粒,姜蒜切片,为节约时间,全都放一个碗里了。

步骤五
家常炒面片做法图解5)

5.所有准备做好,锅里放水烧开,下个面面,煮沸后,过凉水沥干水备用。

步骤六
家常炒面片做法图解6)

6.锅里放入油,先将肉片炒熟用锅盛出,放油入锅,放入西红柿、豆瓣酱翻炒,放入青红辣椒翻炒断生。

步骤七
家常炒面片做法图解7)

7.放入面片、盐、酱油翻炒,出锅前再放入少许油。

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