红豆儿
2018-02-10
1.将肉泥捏成小丸子。
2.将紫菜略清洗下（这紫菜很干净，不用浸泡），撕成小块，备用。
3.汤锅加水、姜丝，烧开。
4.下丸子，大火烧开。
5.待丸子全部浮上来时，加入紫菜。
6.碗里磕入一个鸡蛋，打散。
7.将蛋液倒入汤里，边加边搅拌，蛋液就会慢慢拉成轻盈的丝状了。
8.加适量胡椒粉、盐。
9.加入适量香油。
10.出锅啦！
1、将蛋液倒入汤里时，要边加边搅拌，蛋液就会慢慢拉成轻盈的丝状了。2、丸子煮至全部浮起来时就是熟透了，加入紫菜再煲1、2分钟即可。
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