虾仁醉酒
2018-03-15
1.面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时，用揉手成光滑面团，静放20分钟左右
2.里脊肉用清水冲洗过后，剁成肉馅，加入浓汤宝用筷子搅拌均匀
3.洋葱洗干净，切成细末，加入肉馅中搅拌均匀
4.静置好的面团平均分成5等份
5.取其中一个面团，擀制成圆形面皮，在面皮中央放入猪肉洋葱馅
6.捏合边缘，褶皱尽量捏小，包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼
7.电饼铛加热，将馅饼胚放入烙至两面金黄出锅
1、面粉和水的量根据实际情况灵活调整2、面团揉好后，酵发15分钟左右口感更松软3、馅料加了农汤宝，不需要再加其他调味品4、煎的时候，电饼铛可以刷少许油，也可以不刷
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