1.猪肉剁细。
2.鸡蛋打散拌匀。
3.加水搅拌均匀。
4.加入肉末拌匀。加入姜末。
5.将拌匀的蛋液倒入容器中放入锅中蒸十分钟。
6.加入生抽,放入香菜碎即可。
蛋液中可加入少许盐,也可不加,最后加入生抽调味。
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