健康食尚
2017-07-20
1.首先将猪瘦肉切片，将切好的猪肉倒入碗中，加少量味极鲜酱油，盐，黑胡椒粉，鸡精，地瓜粉，香油和切碎的蒜蓉，拌匀，腌制五分钟。
2.苦瓜洗净去瓤切片。
3.红尖椒洗净去籽切条。
4.锅中倒入油。
5.下入腌制好的猪瘦肉，炒散开，翻炒至变色。
6.猪瘦肉推一边，倒入苦瓜。
7.加入糖，盐翻炒均匀。
8.放入红尖椒条翻炒片刻。
9.美味出锅，棒棒哒！~
1.苦瓜切薄便于炒熟。
2.猪肉提前腌制便于入味。
3.这是一道快手小炒，炒至的时间不可太长，以免影响色泽和口感。
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