冬瓜茄子小土豆
2018-01-20
1.土豆、胡萝卜去皮。
2.土豆切丝，并在水龙头下冲洗两遍。
3.胡萝卜切丝，尖椒切丝，葱切葱花。
4.锅上火，油热，放入花椒、葱、尖椒爆香。
5.倒入土豆丝翻炒。
6.倒入胡萝卜丝翻炒，放入生抽、盐，如果粘锅，可以少放一点清水，熟后放入鸡精出锅。
1.土豆丝炒前一定要用水冲洗一下，或者浸泡一下。
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