爱上美食
2017-02-04
1.准备好食材
2.河蟹用清水浸泡一下，用刷子刷净，切半，把蟹的底盖与胃去掉.
3.冬瓜去皮去籽，洗净切片.
4.锅里油热，放入毛豆子煸炒至转色，
5.放入冬瓜，
6.加一大碗清水煮开3分钟.
7.放入河蟹，
8.加料酒，姜，煮5分钟左右，
9.加盐，胡椒粉调味，撒些葱花即可。
1.我这个是小螃蟹，又是切开来的，所以煮的时间可以短些。2.冬瓜如果是厚片，煮的时间也要长些.
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