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家常菜孜然土豆丁

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家常菜孜然土豆丁
爱上美食 2018-01-12

家常菜孜然土豆丁

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜孜然土豆丁做法图解1)

1.准备土豆、青辣椒。

步骤二
家常菜孜然土豆丁做法图解2)

2.将土豆削皮,辣椒清洗干净。

步骤三
家常菜孜然土豆丁做法图解3)

3.土豆切丁备用。

步骤四
家常菜孜然土豆丁做法图解4)

4.洋葱切丁。

步骤五
家常菜孜然土豆丁做法图解5)

5.辣椒切丁。

步骤六
家常菜孜然土豆丁做法图解6)

6.炒锅中放少许油,油温6成热小火下入土豆丁翻炒,炒至土豆金黄捞出备用。

步骤七
家常菜孜然土豆丁做法图解7)

7.另起锅,放少许油。加热至7成热,放入花椒粒小火爆香。

步骤八
家常菜孜然土豆丁做法图解8)

8.放入洋葱。辣椒快速翻炒。

步骤九
家常菜孜然土豆丁做法图解9)

9.之后放入土豆丁,加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐,翻炒至使土豆丁入味即可。

1、用过油的方法怕有太多,所以用小火煸炒土豆,吃起来有烧烤的味道。2、土豆下锅后要快炒,避免糊锅。3、孜然性热,秋冬可多食。

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