赵大厨的手艺
2018-02-25
1.首先把胡萝卜，黄瓜，西红柿洗净，胡萝卜和黄瓜切成丝，西红柿可以切成块儿或片。
2.把鸡蛋洗干净，烧开水，把鸡蛋煮熟。得煮上八分钟才算熟。捞出来记得用冷水冲洗。
3.把冷面放锅里煮熟，大概煮上3到5分钟就好。捞出来，放冷水冲凉。
4.把鸡蛋扒开，切两半，切碎腰果。我建议你可以把腰果放入所料袋里用刀把它拍碎比较方便。你也可以按自己喜欢的放配料。
5.放入碗里，倒入冷面汤，放冷面调料拌好，把鸡蛋，腰果碎末，西红柿，黄瓜丝，胡萝卜丝，适量的辣白菜放入冷面中就做好一道夏日开胃的冷面了！
冷面在超市就能买到，冷面汤和调料在冷面袋里一般就有，没有也不要紧，自己可以调，放糖醋到自己喜欢的胃口就好。然后放盐，芝麻，辣椒面。
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冷面