笨笨小厨
2018-02-18
1.备好食材
2.苦瓜去瓤洗净切薄片加4克盐腌15分钟左右
3.挤去苦瓜里的水分再用清水冲冲后再挤干水分
4.鸡蛋打到碗中
5.小葱切碎加到碗中
6.搅拌均匀
7.煎锅放油，放煎蛋器
8.将苦瓜均匀放进煎蛋器里，倒少量蛋液
9.将凝固的蛋液放到苦瓜上面
10.一面煎好煎另一面
11.成品图
1.苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用。 2.据动物实验，妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血，并在数小时死亡，因此孕妇不宜吃苦瓜。3.苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、呕吐等。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇也要慎食苦瓜。
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