1.豆腐切片沾蛋液入油锅
2.沾了蛋液的豆腐入油,锅炸至两面金黄备用
3.黄豆芽用开水焯一下,去除豆腥味
4.鸡胸肉凉水下锅,煮至八成熟,出锅撕成鸡丝备用
5.准备好所需食材
6.锅里加入适量的水鸡汁,调制成鸡汤
7.汤烧开放入豆腐,豆芽炖煮十分钟
8.放入鸡丝,放入适量盐调味
9.调好味出锅,撒上香葱末,剁椒即可上桌享用
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