豆子鸡爪
2018-02-15
1.准备好食材
2.锅中放油，下葱花爆锅，放一点花椒粉或者花椒粒，下入干豆腐
3.翻炒一下，放少许酱油，一小勺盐，加入一碗水（我现在待产期，所以为了宝宝健康做菜都不放太多调料）
4.炒几分钟后，放入辣椒，继续炒几分钟
5.辣椒变翠绿，即可勾芡出锅（我做菜都不放味精鸡精，喜欢的可以放一点）
1.多加一点汤勾芡的时候有亮晶晶的感觉，颜色好看2.如果是冻得干豆腐要提前用温水泡好，泡完和新鲜的一样
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