吃不胖的瘦子
2018-02-22
1.准备食材。
2.小锅加水，放入干红辣椒，花椒，五花肉烧开，小火烧五分钟捞出。
3.把五花肉和土豆切小块，葱，姜，蒜，干红辣椒切小丁。
4.炒锅放入适量油烧热，倒入少许白糖小火熬制糖浆。
5.倒入五花肉，姜。蒜，干红辣椒，花椒翻炒。
6.炒制五花肉上色后，加入一大碗开水中火炖半个小时。
7.倒入土豆，加盐，五香粉，老抽调味。再炖10分钟左右。
8.最后大火收汁，撒上小葱即可出锅。
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