水果仙子~水仙
2018-03-11
1.番茄用清水浸泡10分钟，清洗干净，切块备用，柠檬1/3个切好备用
2.将番茄碎块放入料理机
3.确认全部打成糊状无颗粒即可，我用破壁料理机高速约1分钟
4.加入白砂糖和柠檬汁，放锅中大火煮开，冒泡时开始搅动，防止飞溅
5.待颜色变成鲜艳而剔透的红色时，将淀粉加入少量水化开加入锅中搅拌均匀
6.煮至锅中持续冒泡，加入食盐，搅拌均匀
7.煮至酱汁浓稠，关火即可
小贴士：1.如果不用料理机打碎的话建议去掉皮和种子，这样颜色会比较好看口感也会比较细腻，用料理机打碎的话皮和种子去不去都没关系了。2.因为没有任何添加剂，所以一定要用无油无水的容器密封放冰箱冷藏保存，并尽快食用。
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