1.鸡脯肉切丁,土豆切丁,生瓜切丁 土豆丁用热水煮开,方便炒菜容易熟 锅里放入适当的油,鸡丁放进去翻炒,等到变色时放入豆瓣酱,要少量因为后面还会放盐,再加一点酱油,为了使菜的颜色和味道更好 把土豆丁和生瓜丁倒进锅里一起翻炒,放鸡精和一点点的盐,也可以不放盐,根据个人口味 最后一定要在出锅前放花生米,然后立马出锅。 好了,宫爆鸡丁完成
2.土豆丁用热水煮开,方便炒菜容易熟
3.锅里放入适当的油,鸡丁放进去翻炒,等到变色时放入豆瓣酱,要少量因为后面还会放盐,再加一点酱油,为了使菜的颜色和味道更好
4.把土豆丁和生瓜丁倒进锅里一起翻炒,放鸡精和一点点的盐,也可以不放盐,根据个人口味
5.最后一定要在出锅前放花生米,然后立马出锅。
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