1.大蒜籽切碎
2.准备配料
3.香菜摘好洗净,晾干水分,扯成小段
4.炒锅中倒适量油,烧至8成热,关火,放入蒜、辣椒煸香,碗中倒入盐、鸡精、香油、蒸鱼油、生抽和刚刚锅里的蒜、辣椒。
5.香菜过水,烫熟
6.香菜控干水分
7.把香菜倒入调好的配料中拌匀即可
香菜不能烫的太熟了,我的有点熟了,颜色不太好看。
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