1.猪心洗干净,洗去血水。
2.把猪心放入锅中,倒入李锦记卤汁,清水。
3.放入葱断,姜片。
4.开大火煮开后,转中 小火炖1小时至熟,刚开的时候会有浮沫,用勺子尽量撇干净。
5.煮好的样子。煮好放凉。
6.切片,放醋,香油,香菜,洋葱,蒜末拌均匀即可。
卤水里面有盐了,就不用再放盐了。
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