1.食材备用,来一个全家福
2.金针菇去头部洗净,水沥干。
3.大蒜切沫,朝天椒切小丁
4.葱切节
5.坐开水,下金针菇,汞烫一分钟即可。
6.烫好的金针菇控干水份,装盘里
7.坐热锅,下油,放大蒜,朝天椒,煸香就可以放入少许盐,红烧秘汁酱,生抽,白糖,芝麻油,醋,调均匀就可以了。注意千万别把朝天椒烧糊了,动作需要快。
8.这是调好的酱
9.调好的酱,直接淋到金针菇上就可以了。特别爽口的一道菜就做成了!
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