外婆的小厨房
2017-07-03
1.鲤鱼处理干净。
2.切片。
3.加入生抽，料酒，盐，老干妈豆豉酱，胡椒粉拌匀入冰箱冷藏腌制一晚上。
4.第二天取出拌匀。
5.葱姜蒜切碎，青椒切细。
6.先把鱼头部分入油锅煎一煎。
7.两面都煎过后，加入花椒，姜蒜，葱头。
8.加入鱼片。
9.淋入生抽，料酒，盐，适量的水煮开，改小火煮。
10.加入青椒翻炒，炒至汤汁见少撒上葱花即可。
11.上菜了！
鱼烧至入味即可。
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