1.五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末。
2.五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上。
3.将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉。
4.南瓜切片,码盘底
5.将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围) 放入锅中,大火蒸制40分钟左右。
6.出锅撒上葱花即可。
1,蒸肉粉里有盐,所以要酌情加盐2,可以换做牛肉,排骨做出来也很香
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