1.牛腩切块,不要太小
2.用水泡牛腩,直到没有血水为止,需要经常换水,不要泡太久
3.牛腩沥干,放入2勺酱油1勺料酒腌制30分钟
4.加入生粉后继续腌制两个钟
5.锅里油烧开,放入八角、香叶、大蒜、姜片炒出香味,倒入腌制好的牛腩翻炒至变色,起锅
6.起锅后倒入高压锅中,煮20分钟,加入白糖1勺
7.萝卜削皮切块,另外煮至八分熟
8.待牛腩熬到20分钟时倒入沥干水的萝卜,再煮20分钟,喜欢烂一点的可以煮久些,就这样完成啦
盐可以放可不放,看个人的口味
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