1.将鱿鱼浸泡1-2小时,泡软后洗干净。
2.切小块,口感好。
3.将梅头肉剁成泥。
4.加入鸡粉、少量盐、蒸鱼豉油,拌匀。
5.磕入一个鸡蛋,加少量水,搅拌均匀。
6.锅里加水烧开,待锅开后入锅蒸10分钟左右。
7.在蒸好的肉饼上淋上麻油,撒上葱花,美味!!
1、干鱿鱼要泡软后才容易切。2、可以随电饭锅煮饭一起蒸,同样好吃。
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