黄色的橘子
2018-03-22
1.罗非鱼洗净，切成两片，打花刀
2.鱼身先用盐两面抹匀，再加入料酒，老抽，生抽，蒸鱼豉油，烧烤腌料涂抹均匀
3.姜切片，葱切段加入鱼里，鱼身下也要放葱姜的，放一旁腌制两个小时
4.腌好的鱼两面均匀裹淀粉，煎锅倒油，下入鱼小火煎至五分熟（鱼皮面朝下）
5.翻面继续煎到鱼全熟
6.准备柠檬
7.鱼身上挤上柠檬汁，撒上孜然粉和辣椒粉
8.装盘享用
挤柠檬汁是为了让鱼清新不腻，也可以在腌鱼的时候就挤入
煎鱼，这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品…
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香煎罗非鱼