1.土豆切细丝,放入水中浸泡20分钟,清洗干净。捞出备用。
2.锅中放油,放入葱碎炒香,加入土豆丝翻炒均匀。
3.青椒切丝。
4.加入切好的青椒丝,加入适量盐调味,炒熟。
5.装盘。
土豆切成细丝,一定要在水中浸泡一会,去掉多余的淀粉。
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