酔美虾枣
2017-07-01
1.瘦肉切成大小合适的块，
2.香菇洗净后切丁，
3.葱花，姜切碎，
4.把切好的肉丁下滚水焯下，
5.把米粥用电饭锅煮开，
6.把焯过水的肉捞出，放入米汤中，
7.将香菇丁也用热水焯下，
8.豌豆洗净，
9.香菇，豌豆放入米粥中，
10.不断搅拌防止粘底，放入姜沫，20分钟后放盐，
11.等米花完全被煮开，放入葱花，香油即可。
豌豆不要下锅的太早，不然汤会变色；瘦肉，香菇要提前焯下。葱花最后放。
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