1.茄子切条泡水
2.锅中烧热油,放入肉末炒白后加入蒜末,生抽,糖
3.加入茄子煸炒
4.炒至发软
5.加入适量水焖熟
6.汤汁收干即可
7.加入蒜末,蚝油拌匀盛出
8.成品图
茄子一定要炒的软软的才好吃!
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