甜盐秘语
2018-01-21
1.将梅花肉泡出血水后，清洗干净。
2.沥干水分，或用厨房纸吸取水分，放入电饭锅内胆。
3.准备好李锦记叉烧酱。
4.倒入叉烧酱。
5.倒入老抽，用手抓匀，
6.将肉铺在锅里，倒入料酒
7.将内胆放入电饭锅中。
8.调制煮饭档。
9.煮饭结束前10分钟，翻个面，盖锅盖继续烧，直到煮饭功能结束，在保温档在焖一会即可。
10.美味出锅。
肉入锅前一定要沥干水分，否则程序结束后是水水的，这是挪红老师的经验。
叉烧肉