七色小味屋
2017-06-29
1.鸭子处理好，剁碎后加入姜片，放入高压锅，淋入大约150毫升的生抽和300毫升的水，稍微搅拌。上汽后，再闷烧6分钟。放气。
2.把焖好的鸭肉连汤倒入砂锅，
3.辣椒和大蒜摆在上面
4.盖上盖子
5.开小火，烧至收汁即可。
1、鸭子挑选稍微嫩一点的，这样口感更好。2、上汽后焖6分钟即可，太久了肉太烂，影响口感。3、如果口味重，最后再加入点盐。
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