风干小木鱼
2017-06-30
1.准备好食材.
2.蛤蜊放入淡盐水浸泡2个钟头，漂净.，
3.鲜虾剪去虾芒，用牙签挑去纱线，漂净.
4.锅里放入姜丝，葱白，加适量清水煮开3分钟。
5.放入蛤蜊煮至稍微有些开壳.
6.放入鲜虾，加料酒，煮至虾转色。
7.用汤勺撇去浮沫，
8.加点盐
9.加些胡椒粉煮开。
10.撒些葱花即可.
1、蛤蜊煮至壳微开，就可以放入鲜虾了，虾转色，到熟，也就是3-4分钟的时间。这道菜几乎就是一气呵成的。2、此菜属寒，胃寒人士少吃。
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