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鲜美的虾蛤汤

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鲜美的虾蛤汤
夜食党 2017-07-01

鲜美的虾蛤汤

虾蛤汤属于一道比较家常的菜。虾蛤汤味道鲜美,烹饪方便。蛤蜊尤其适宜高胆固醇、高血脂的人群食用,而虾尤其适合中老年人以及孕妇食用,虾蛤汤营养价值较高,且味道极佳。但是,胃寒、过敏体质的人不宜喝虾蛤汤。夏季喝上一碗汤,也是比较下饭的呢!
准备时间:1500分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

蛤蜊放入淡盐水浸泡2个钟头,漂净。

步骤二

鲜虾剪去虾芒,用牙签挑去纱线,漂净。

步骤三

锅里放入姜丝,葱白,加适量清水煮开3分钟.

步骤四

放入蛤蜊煮至稍微有些开壳。

步骤五

放入鲜虾,加料酒,煮至虾转色。

步骤六

用汤勺撇去浮沫。

步骤七

加些盐,胡椒粉煮开。

步骤八

撒些葱花即可。

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