1.准备好配料!大家应该看的懂,就不一一写了!
2.把鸡胗洗干净,多放点盐抓几下,然后用清水冲洗干净!这样洗比较干净!
3.锅里烧开水 放入鸡胗 焯一下!焯了水的鸡胗 切成一片片待用!
4.起锅热油 放姜丝 大蒜爆香,加入泡椒炒几下,再放切好的鸡胗入锅炒,再加入料酒,生抽,蚝油,白糖 翻炒!
5.炒的差不多 加入洋葱炒微熟 放盐和鸡精炒均匀,最后放入葱段翻两下就可以出锅享用了!
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