1.苦瓜切片。
2.开水加点盐,一点点油,倒入苦瓜,去去苦味,捞出备用。
3.鸡肉切片,用生抽,料酒,生粉腌十分钟。
4.热锅凉油,放入鸡片翻炒。
5.在放入祘片和辣椒翻炒。
6.鸡片熟了,放丝瓜片,盐调味儿,翻炒片刻即可盛盘。
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