有食同享
2018-02-03
1.我是买的现成的肉末，回家再剁细一下，加入细姜末拌匀，放置待用
2.将胡萝卜，青椒，姜葱蒜切成末待用
3.粉丝冷水泡软控干
4.烧锅温油，爆香姜蒜。加入一勺豆瓣酱，炒香，加入肉末，翻炒至变色。加入胡萝卜和粉丝，翻匀。加适量水，青椒，少盐，大火翻炒至水份收干，起锅撒葱。
粉丝要用冷水泡软后控干，不然容易粘锅。
蚂蚁上树（烂肉粉丝）
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蚂蚁上树
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