汤圆加糖
2018-03-01
1.辣椒一定要洗干净，晾干（辣椒表面不潮没有水珠就行） 把冷油一斤倒入冷锅中放在边上等等用 ?制作的途中不能有水 （这里的辣椒只是部分）
2.姜洗净稍微切一下不要那么大块，蒜去皮 （这里的姜蒜只是部分）
3.把部分姜蒜放入料理机里
4.放入辣椒（辣椒配姜蒜都配着放）
5.通电开始打碎（噼里啪啦噼里啪啦）
6.打好了之后倒出来，倒到第一步准备的有一斤油的锅里
7.辣椒全部弄好倒进锅里了之后放盐，开始搅拌 ?只是搅拌
8.把搅拌好的辣椒放到炉子上开中火，煮到油沸腾了之后开小火并加糖 ?从开火到关火这期间要不停的搅拌，不停！
9.等整锅的辣椒面上都是辣椒油了之后就差不多啦
10.装进密封的容器中，凉了之后就可放入冰箱保存啦（个人觉得玻璃的罐子比较好）
以上的配料是按照两斤半的辣椒来放的，辣椒多了或少了配料可以适当的加减
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