荷重汤圆
2018-03-03
1.酵母粉加温水调开，到入面粉里，揉成软硬适中的面团
2.盖保鲜膜放30度环境中，发酵至2倍以上大
3.加入适量干粉取出，排气揉光滑
4.切成大小均匀的面团
5.放置20分钟二次发酵
6.放蒸锅中，蒸20分钟
7.蒸好取出
8.这种大馒头，是北方人常吃的主食
二次发酵能让馒头更松软可口
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