花醉千杯客
2018-03-13
1.准备两个蛋黄打匀备用。
2.软化的黄油用电动打蛋器搅打至蓬松状态。
3.分两次放入细砂糖搅打均匀。
4.分三次放入蛋黄液搅打均匀，每一次都要将蛋黄与黄油打匀后再加入下一次。
5.这是打发好的黄油，颜色略发白，呈蓬松状态。
6.筛入低筋面粉。
7.翻拌均匀成面团。
8.把面团分成6克一个的小剂子，然后搓圆，滚上一层椰丝。
9.把做好的椰丝球放入铺了油纸的烤盘中。
10.放入预热好的烤箱里，上火150度，下火180度，烤20分钟左右表面成金黄色即可出炉。
1、饼干的大小要一致，这样烘烤的时候才会一致成熟，最好是用电子称称量一下。2、我家的烤箱上火温度比下火高，所以这样调整炉内温度正好是170度，大家可以根据自家烤箱的性能调整烘烤时间和温度。
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蛋黄椰丝球