1.摘干净,洗干净,我买的韭菜花还是比较嫩个的,洗了三遍,妈妈有点小洁癖。
2.忘记拍韭菜了,备些韭菜
3.开始绞,我用的是手动绞刀,第一遍绞的时候放点韭菜进去,就是绞点韭菜花在绞点韭菜,因为韭菜花比较干,韭菜汁比较多,味道比较醇厚。第一遍绞完建议在绞一边,这样细腻些,口感比较好。
4.在第二遍绞的时候边绞变放盐,在都绞完以后在搅和一下就可以装瓶了。
5.自己做的可以保存很长时间,主要是没有防腐剂和伤害身体的东西,对家人比较好。
O(∩_∩)O
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