波波小米粥
2018-03-18
1.酵头：高粉150克、糖12克、酵母4克、水120克放入小盆中搅拌均匀。
2.盖上湿布发酵。
3.除黄油外的主面团材料放入面包桶。
4.再将发酵成蜂窝状的酵头撕小块放入面包桶里。启动面包机，和面15分钟。
5.一个程序结束后，加入软化的黄油再继续一个程序15分钟。
6.室温发酵至2倍大小大约50分钟。
7.取出面团排气，平分成8份，静置几分钟。
8.将面团搓成长条。
9.对折后向一个方向搓几圈。
10.卷成麻花状后，将一头塞入另一头的孔洞中。
11.做好余下的面团，放入涂了黄油的烤盘。
12.放入没通电的烤箱内发酵，烤箱里再放一盘热水。
13.发酵结束。
14.烤箱預热后，200度上下火，中下层，约30分钟。
15.面包出炉后立即在面包表面刷一层黄油，晾凉后装袋密封保存。
最喜欢的一款面包。我家烤箱温度低。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
