返回

最爱的水信玄饼

首页 > 菜谱 > 水信玄饼> 最爱的水信玄饼
最爱的水信玄饼
烟火茅草屋 2017-10-04

最爱的水信玄饼

水信玄饼是一种日本的传统小吃。用琼脂、白凉粉、糯米粉、冰粉、布丁粉可制作成。可粘上黄豆粉进行食用。水信玄饼与信玄饼类似,一家日本点心店用琼脂代替糯米粉,从而制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”。听闻吃过的人说,水信玄饼吃起来的口感入口即化。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
最爱的水信玄饼做法图解1)

1.准备好材料

步骤二
最爱的水信玄饼做法图解2)

2.纯净水、白砂糖放入奶锅中中小火加热至微微沸腾

步骤三
最爱的水信玄饼做法图解3)

3.转小火保持微微沸腾的状态,加入白凉粉

步骤四
最爱的水信玄饼做法图解4)

4.加入白凉粉后不停的搅拌至有浓稠感离火

步骤五
最爱的水信玄饼做法图解5)

5.刚离火太热,不宜直接倒入塑料冰格里,把奶锅晃动100下左右降下温度,倒入球形冰隔

步骤六
最爱的水信玄饼做法图解6)

6.密封好放入冰箱冷藏4小时以上

步骤七
最爱的水信玄饼做法图解7)

7.冷藏好脱模可以吃了

1、我用的网购四连球形格,这个量做出来是4个半圆形,如果想做圆形就要乘以2的量

2、吃时搭配红糖水、熟黄豆粉,不喜欢可以不放,我没放直接吃的

3、可以用适量琼脂、吉利丁片代替白凉粉

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >