食尚
2018-07-17
1.准备好食材，
2.鸡蛋搅打均匀。
3.加少许盐搅打。
4.然后加入适量的温水拌均匀。
5.把鸡蛋液过滤到炖盅中。
6.炖盅加盖放入上汽的蒸锅中。
7.加盖大火蒸制。
8.这时把虾皮清洗干净备用。
9.鸡蛋羹蒸制7-8分钟左右，开盖加入虾皮。然后继续蒸制5分钟左右。
10.蒸好的鸡蛋羹加入少许仙贝露和香油即可食用。
鸡蛋和水的比例为1:2就好。加入温水后鸡蛋液过滤一下，这样蒸制的鸡蛋羹没有气孔而且嫩滑爽口。要用大火蒸制，鸡蛋羹最好加盖子盖住，以免水蒸气滴入蛋羹中，表面会有气孔影响美观。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
