满屋香
2017-03-27
1.将鲶鱼洗净备用，准备一块豆腐
2.然后再鲶鱼剁成块
3.将香菜切成末，洋葱切块，准备一些蒜
4.热锅冷油，油热后，将鲶鱼倒入锅中翻炒几下
5.然后倒入豆瓣酱翻炒均匀
6.倒入生抽，翻炒均匀
7.接着加水，把老豆腐切块放入锅中，开中火炖
8.炖到豆腐起孔后，放入洋葱，再炖一会儿
9.最后放入香菜即可出锅
1、鲶鱼比较难清洗，一定要热水将鲶鱼烫一下，将鱼身上的黏液烫掉。
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