美美的小桌
2018-03-05
1.原料备用。
2.酸奶机内桶清洗干净。倒入适量的开水，泡两分钟以上。然后沥干桶内水份，让桶降温。
3.倒入酸奶发酵粉和牛奶，充份搅拌均匀。（如果用工具搅拌，记得工具也要泡开水消毒.)
4.盖好发酵桶内盖，把发酵桶放入酸奶机。
5.盖好酸奶机的外盖，通电发酵5-8小时。
6.6小时后，酸奶已经浓稠，可以连发酵内桶一起放冰箱冷藏。食用时可调入适量的糖，口感更佳。
饮食须知1、酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。2、饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。3、牛奶量能够供你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。4、容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。5、做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。
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