小敏敏吃货
2018-03-01
1.燕盏放进纯净水中浸泡5小时以上，不要心急哦
2.充分的浸泡时间，可以让燕窝慢慢吸饱水份
3.发好的燕窝，体积变大了好几倍
4.顺着燕窝的纹理，撕成条状
5.倒入纯净水，这时候藏在里面的小浮毛会飘起来
6.用小镊子，轻轻夹去浮毛，浸泡之后难免会有小小的浮毛
7.挑完浮毛，把燕窝洗净。放进炖锅中，倒入纯净水，大约高出燕窝2cm左右，锅中放入一块布垫着，防止炖盅滑动。锅内注入清水，高度在炖盅的一半即可，文火慢炖
8.1小时候之后燕窝已经变的全透明了
9.此时加入冰糖（我用的是黄的，好豆屏蔽关键词）继续文火炖1小时
10.出锅之前放上枸杞装饰，也可在食用时倒入牛奶、或果酱
1.燕窝一定要用纯净水、蒸馏水浸泡、炖煮，不要用自来水。2.挑去浮毛需要耐心，用干净的小镊子轻轻夹起。3.浸泡期间要换2、3次水。4.吃之前可以添加牛奶、果酱、椰奶、新鲜水果…非常百搭。5.炖燕窝最好用（黄）冰糖。
水果糖没有奶糖那么甜，但是它口味众多，草莓，芒果，香蕉，苹果…
拔丝地瓜是一道健康美味的美食，制作非常的简单，可以利用早晨空…
木瓜牛奶炖桃胶是一道非常美味的汤品。木瓜，牛奶，桃胶是选择的…
炖木瓜糖水最近刚刚迷上的一道美食，不光光是我一个人，周围的一…
冰糖炖燕窝