番茄小豌豆
2018-01-14
1.1 准备所有材料。
2.将莴笋切成片，木耳用凉水泡发。
3. 鸡蛋打到碗里搅散，炒锅中放油炒熟鸡蛋盛出。
4.炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒。
5.再放入葱末、姜末炒香。
6. 放莴笋、木耳、盐快速翻炒。
7. 莴笋炒熟放炒好的鸡蛋加味精出锅。
鸡蛋炒熟盛出，莴笋炒熟再放炒好的鸡蛋，这样可以保持鸡蛋的嫩度。
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