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美味的水晶西米豆沙糕

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美味的水晶西米豆沙糕
紫薯泡菜屋 2017-06-26

美味的水晶西米豆沙糕

水晶西米豆沙糕是一道很独特的人间美食,也是一味很香甜的流食小吃。它是以西米、红豆沙和糖为主要食材,食材不难买,制作工艺也简单,居家生活学会时常做来吃可以起到解暑的作用。水晶西米豆沙糕的成品色泽雪白透亮,非常美丽,吃起来粉沙细腻,乐享其中!
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味的水晶西米豆沙糕做法图解1)

1.西米用水泡半个小时。

步骤二
美味的水晶西米豆沙糕做法图解2)

2.然后倒去水,加入油和糖粉。

步骤三
美味的水晶西米豆沙糕做法图解3)

3.拌均匀。

步骤四
美味的水晶西米豆沙糕做法图解4)

4.红豆沙准备好。

步骤五
美味的水晶西米豆沙糕做法图解5)

5.用圆形模具放在垫了粽叶的蒸笼里,先舀一小勺,

步骤六
美味的水晶西米豆沙糕做法图解6)

6.然后放上一粒红豆沙。

步骤七
美味的水晶西米豆沙糕做法图解7)

7.然后再铺上西米,抹平,把模具轻轻取出,依次做好,然后蒸锅烧开水,放入蒸笼,大火蒸10分钟左右即可。

步骤八
美味的水晶西米豆沙糕做法图解8)

8.蒸好的西米糕Q弹好吃!

西米用水先泡半个小时,这样的西米不会容易出现白蕊。

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