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自制奶皇包

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自制奶皇包
一颗小土豆 2018-02-26

自制奶皇包

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制奶皇包做法图解1)

1.黄油室温软化后搅打成羽毛状。

步骤二
自制奶皇包做法图解2)

2.准备鸡蛋,白糖,奶粉,澄粉,吉士粉。

步骤三
自制奶皇包做法图解3)

3.把白糖一次性加入黄油中。打发均匀。

步骤四
自制奶皇包做法图解4)

4.分3次倒入蛋液。打发均匀。

步骤五
自制奶皇包做法图解5)

5.筛入各种粉类。

步骤六
自制奶皇包做法图解6)

6.搅拌均匀。

步骤七
自制奶皇包做法图解7)

7.上锅蒸30分钟左右。

步骤八
自制奶皇包做法图解8)

8.每10分钟拿出来搅拌一下继续蒸。

步骤九
自制奶皇包做法图解9)

9.蒸好冷却后过筛。

步骤十
自制奶皇包做法图解10)

10.然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上奶皇馅就做好了。

步骤十一
自制奶皇包做法图解11)

11.酵母,面粉,倒入盆里。

步骤十二
自制奶皇包做法图解12)

12.加入牛奶,一点一点的加。

步骤十三
自制奶皇包做法图解13)

13.揉成光滑的面团,面团偏软一些。揉大概一小时。

步骤十四
自制奶皇包做法图解14)

14.盖上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤十五
自制奶皇包做法图解15)

15.排气,再次揉成面团。分成大小均匀的小剂子。

步骤十六
自制奶皇包做法图解16)

16.我的剂子50克,馅儿35克。剂子擀成圆饼,包上馅儿。

步骤十七
自制奶皇包做法图解17)

17.收口朝下。整形!

步骤十八
自制奶皇包做法图解18)

18.放在锅里继续松弛一刻钟。大火蒸15分钟即可。

步骤十九
自制奶皇包做法图解19)

19.好吃极啦!

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