1.西红柿洗净,切成片。
2.鸡蛋打入盆里,用筷子打散。蛋液里加点盐。
3.蒜切成末备用。
4.锅烧热后,倒油,油热后,倒入鸡蛋液。
5.煎至两面金黄后,用锅铲切成块,盛出备用。
6.锅内再倒油,下蒜炒香,再倒入西红柿翻炒。
7.把鸡蛋倒入里面一起翻炒,加入米汤,盖上锅盖煮开。
8.放入盐,味精,十三香,起锅。
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