净水莲藕
2017-11-28
1.猪肉切小块,葱切粒,蒜切片,香菜切小段
2.茄子洗净切滚刀块
3.锅内油热后下葱,蒜爆香后放入猪肉翻炒
4.把肉炒变色后下茄子,小火煸炒,炒软后加花椒粉,醋,糖,盐,炒匀后出锅即装盘上面撒香菜即可.
1.要用小火煸炒茄子,最好不要加水.2.蒜和香菜是不可少的,起提味的作用.
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