番茄小豌豆
2017-06-25
1.食材：内酯豆腐、鸭血、葱、蒜、豆豉。
2.葱蒜切末，豆豉冲洗干净稍稍剁一下。
3.鸭血切块。
4.切好的鸭血放入沸水中煮两分钟捞出。
5.内酯豆腐取出切块，码放在盘中。
6.焯过水的鸭血和内酯豆腐一起码入盘中。
7.锅中放底油，放入葱蒜末、豆豉小火炒香，放入生抽炒匀盛出。
8.炒好的料汁均匀的浇在鸭血豆腐上。
9.蒸锅水沸后放入蒸锅，大火蒸六分钟关火端出即可。
10.成品！
无
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