1. 准备好所有原料和调料。
2. 将鸭血与豆腐分别切成大小均匀、0.5厘米厚的小块,表面分别淋上料酒并撒上少许盐腌渍15分钟。
3. 热锅中倒入油烧至5成热,下姜蒜末、郫县豆瓣酱中小火慢慢煸,煸出红油来后,放入剁椒酱翻炒一下,关火。
4. 将腌好的鸭血与豆腐每块交差的摆放好。将炒过的剁椒酱调料摆放在鸭血和豆腐上,放进水烧开的蒸锅里,蒸10分钟即可出锅。
动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。同时,由于动物血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。
剁椒鸭血豆腐,今天我来为大家介绍一道可口的剁椒鸭血豆腐,大家
来自最爱的水果是柚子
天到了,一到夏天就不想吃饭,胃口会感觉有点寡淡。今天做了一个
来自栀子花汤
平常我们会吃一些猪血,鸭血之类的东西,因为我们知道这些东西既
来自番茄小豌豆
血豆腐它的味道还是非常不错的,大家一定要注意的就是,如果你在…
鸭血汤,是一道酸菜和鸭血为主要原材料制作而成的家常小菜。酸菜…
清汤火锅制作十分简单,而且时尚火锅,肉质鲜美细嫩,羊肉的脂肪…
小时候的时候,每到冬天的时候,爸爸妈妈就会把家里养肥的鸭子杀…